vitkvv2017

Categories:

Курица «Пикассо» 

История умалчивает, умел ли знаменитый художник Пабло Пикассо готовить так же талантливо, как рисовать. Но курица «Пикассо» однозначно не просто запеченная мясная грудка, а настоящее произведение искусства! Яркое блюдо из курицы получило свое название благодаря разноцветным овощам, которые используются в его приготовлении.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 куриные грудки
  • 1–2 луковицы
  • 2 сладких перца
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 помидора
  • 100 г сыра
  • 0,5 ст. сливок
  • 100 мл воды
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 0,5 ч. л. мускатного ореха
  • 1 ст. л. прованских трав
  • соль, перец по вкусу
  • 3–4 веточки петрушки для аромата

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В нагретую сковороду влей немного растительного масла и добавь кусочек сливочного, перемешай. Положи в сковороду 3 вымытые куриные грудки, посоли и поперчи с двух сторон, обжаривай их до слегка золотистой корочки. Переложи в форму для выпекания.

Вымой, очисти и нарежь кольцами лук. Лук тоже обжарь на сковороде до легкой золотистости, а затем переложи в форму к курице.

Натри сыр на мелкой терке, болгарский перец нарежь кольцами, раздави или мелко нарежь чеснок, а помидоры очисти от кожицы и измельчи.

Болгарский перец обжарь на сковороде до мягкости и выложи поверх лука.

Измельченный чеснок обжаривай на сковороде в течение 30 секунд, а затем долей воды, положи туда измельченные томаты. Посоли, добавь прованские травы, мускатный орех. Перемешай и туши около 2 минут.

Влей в соус сливки, снова перемешай и туши еще в течение 3–4 минут, периодически помешивая.

Залей соусом курицу под луком и перцем.

Накрой противень фольгой и хорошенько запечатай со всех сторон. Выпекай в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса. Затем достань блюдо, сними фольгу и посыпь его сыром. Поставь запекаться еще на 10 минут.

Готовое блюдо подавай на стол горячим, для аромата посыпь его заранее измельченной петрушкой. Приятного аппетита!

Источник

Видео: Курица "Пикассо" - рецепт приготовления

                   Курица пикассо

https://www.youtube.com/watch?time_continue=4&v=WNB5vDEq4aI

 

                     

Buy for 20 tokens
МОСТ НАД ПРУДОМ С ВОДЯНЫМИ ЛИЛИЯМИ Клод Моне Бэнкси переосмыслил полотно Клода Моне. Общество потребления загадило и прекрасный пруд с лилиями. Работа Бэнкси ушла с молотка за 7,5 миллионов фунтов стерлингов всего за 8 минут после начала торгов на аукционе…
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded 

Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →